La historia del Criadero “Los Negros” se inicia en el año 1978 con la importación de 8 vaquillas Angus de pedigrí desde Australia. Estas vaquillas se seleccionaron en cuatro criaderos, IONA en Victoria y OLDE MILONG, GLENDOWER y BERRY MOUNTAIN en Nueva Gales del Sur, Australia.
La primera locación del criadero estuvo en “Los Maitenes”, un predio de 60 Hás. cercano a la locación actual. Desde el año 1978 el rebaño había crecido de las 8 vaquillas originales a 120 vacas madres en producción para el año 1996. Este año, debido a las condiciones muy adversas de mercado para el ganado de carne originadas por las importaciones masivas de carne desde el MERCOSUR y la drástica caída en la venta de toros, nos vimos en la triste necesidad de reducir drásticamente el rebaño para iniciar el rubro lechero. De las 120 vacas, quedaron solo las 12 mejores que fueron trasladadas a su locación actual en al Fundo Aguas Claras.
